自己做果蔬煎饼的时候，里面放什么能让饼可以脆呢？果蔬月饼要怎样制作

本文目录

• 自己做果蔬煎饼的时候，里面放什么能让饼可以脆呢
• 果蔬月饼要怎样制作
• 果蔬煎饼面糊配方
• 蔬菜饼怎么做又软又好吃
• 披萨可以做什么水果的
• 什么蔬菜可以做成面食
• 宝宝蔬菜饼怎么做宝宝吃哪些蔬菜可以补充维生素

自己做果蔬煎饼的时候，里面放什么能让饼可以脆呢

很多人想在家里做好吃的果蔬煎饼，因为不能掌握正确的方法和技巧，做出来的煎饼不是很好吃。今天，我想和大家分享一个制作果蔬煎饼的食谱。只要掌握了这个方子，煎饼就会变得里外酥脆，形如荷叶，薄而软如纸，香而可口。无论是做早餐还是做零食都是非常好的。需要准备的原料：先称取625克脆皮煎饼粉放入盆中，再称取650克水，放入2.5克糖，2.5克碱，2.5克盐，3克鸡精。

将调味品倒入水中，搅拌均匀。将水倒入脆皮煎饼粉中，搅拌5分钟，然后盖上保鲜膜，放置10分钟。 制作煎饼（建议注意用中火或小火控制温度）加热电饼铛用布擦拭锅面，将调好的面糊倒在煎饼铛上，用小耙子将面糊从煎饼铛中心顺时针拨到煎饼铛圆柱形支架一直到边缘。看到面糊变色，再打上一个鸡蛋，然后把鸡蛋铺平，铺满面饼，在鸡蛋定型前撒上一些芝麻，然后把面饼翻过来，刷上你的秘制酱。

在上面放上酥脆的生菜和你喜欢的蔬菜和肉类，将一面折叠起来，卷成条状，用铲子切成两半，你就得到了一个美味的多谷物煎饼。虽然做煎饼的方法很简单，但有很多烹饪技巧需要我们掌握。首先，在制作面糊时，我们可以用蔬菜或水果汁代替水，因为蔬菜水果汁的营养成分比较高，煎饼的口感会更好，而且饼要摊得薄一些，味道会更鲜美。

小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。。

果蔬月饼要怎样制作

果蔬月饼：配方：馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等。

操作：配以果汁或果浆。

疗效：馅心滑软，清新爽甜，具有清热去火之功效。

桂花梨：配方：梨一个，山楂糕一小块，糖桂花2勺，梅子酱一勺。

操作：梨削皮切细条，山楂糕也切条，浇上梅子酱，糖桂花。

疗效：润肺开胃。

果蔬煎饼面糊配方

煎饼果子的做法准备材料：面糊、鸡蛋、葱花、油条、葱花做法：1、舀一勺面糊放在加热铁板上，用T字形的小铲子将面糊均匀地摊在上面；2、打入一个鸡蛋在面糊上，用小铲子涂抹均匀；3、取葱花洒在饼上，并用铲子将面饼翻过来；4、用小刷子在面饼上刷上甜面酱或者辣椒酱；5、取两根油条切断，放在面饼的中央，把面饼四周叠起包好，煎饼果子就做好了。这一连串的动作是不是很熟悉？没错，街上卖煎饼果子的人都是这样做的，其实做的过程还是比较简单的，它的关键都在制作面糊和酱料那些部分，只要准备好了材料，以上的制作过程基本上一看就会了。煎饼果子的营养价值别看煎饼果子只是一种小吃，其实它也是有一定营养价值的，这与它使用的食材息息相关，让我们从它的食材来看看煎饼果子到底有哪些营养价值吧。1、煎饼煎饼的营养主要来源于制作煎饼的小麦粉、绿豆粉或者玉米粉等，这些谷类食物是我们人类生活必不可少的食物，能够给我们日常生活补充充足的能量，同时粗粮对身体健康也是十分有益的，可以增加肠道蠕动，促进肠胃道的健康，补充精致食物无法提供的营养。2、蔬菜蔬菜也是我们生活必不可少的食物，新鲜的蔬菜中含有大量的维生素和一些微量元素，是身体的重要营养素，我们平常不吃蔬菜是很难维持身体健康的。多吃蔬菜还能增强免疫力，增加我们的抗病能力，十分有益健康。3、鸡蛋鸡蛋不用说了，大家都知道鸡蛋在日常生活中扮演的重要角色，我们需要的很多蛋白质都是通过鸡蛋和肉类获取，只要没有胆固醇类的疾病，平常多吃鸡蛋都是能够让身体更加健康强壮的！从上面这些主要食材就能看出煎饼果子的营养价值，虽然只是一种小吃，却在食用中帮助我们补充身体需要的营养，所以平时吃一些煎饼果子也是不错的选择呢。煎饼果子有什么吃法煎饼果子作为早餐、晚餐或者小吃都是不错的选择，那么它可以怎么吃呢？最好的吃法就是搭配其他食物一起吃，因为煎饼果子是比较干的，所以建议大家可以搭配一杯喝的会比较好，一杯豆浆就是很不错的选择，煎饼果子搭配豆浆就是十分传统的天津早点吃法了。煎饼果子如果觉得自己不喜欢吃辣酱或者甜面酱，不妨和果酱一起搭配吧，用煎饼果子蘸着果酱吃，也是别有一道风味呢。比较传统的吃法就是煎饼果子搭配锅巴菜一起吃，这可是传统地道的吃法，锅巴菜又是啥呢？锅巴菜其实就是把锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内制成的传统吃食，把它和煎饼果子一起吃就是一种很传统的早点体验了，不妨试试哦！煎饼果子的酱怎么做我都知道，煎饼果子只有蘸酱才有诱人的风味，因此酱在煎饼果子中是占有很强的地位的，你知道煎饼果子的酱应该怎么做吗？让我们来看看一位网友提供的自己的配方吧，看看和不和你的胃口，将酱油、盐、鸡粉、味精、孜然、芝麻、糖、韭菜花、红方、五香粉等按照适当的比例调制，加入适量的面粉，倒入刚烧开的水，慢慢调配均匀里面的材料，保持适当的粘稠度，很容易就能制出煎饼果子的酱料。

蔬菜饼怎么做又软又好吃

主料：面粉80g、紫甘蓝80g、胡萝卜50g、香菇1朵、小葱2根、鸡蛋1个。

辅料：金龙鱼调和油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许。

紫甘蓝营养蔬菜饼的做法

1、准备好所有的食材。

2、香菇，胡萝卜焯烫一下备用。

3、紫甘蓝切丝，香菇，胡萝卜切粒，小葱切碎。

4、所有食材放盆中打入一个鸡蛋。

5、加入盐，胡椒粉，鸡精拌均匀。

6、再加适量的清水调整成为稍稠一些的面糊。

7、平底锅加入一些金龙鱼调和油加热。

8、倒入面糊摊成面饼中小火煎至饼熟。

9、取出面饼切块食用。

披萨可以做什么水果的

你好，很高兴回答你的问题！水果披萨可以根据自己的口味放任何水果。分享一个清新又不腻的水果披萨做法，口感特别好。

披萨饼底材料:

高筋面粉250克，水128克，细砂糖7克，盐4克，黄油13克，酵母粉2.5克。

披萨馅料:

草莓2-3个，火龙果1/2个，小台芒，1个，波萝1/3个，马苏里拉奶酪100克，沙拉酱适量。

步骤1

除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序)，在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面程序。揉至10分钟面团成型后，加入黄油继续揉面约10分钟，成均匀的面团。

步骤2

面团放到温暖的地方发酵，温度35-40度，大约1小时，面团发至2倍大。

步骤3

取出面团排气，把面团分成2份。把面团擀成9寸大的面饼。

步骤4

把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内。

步骤5

用叉子在饼皮上扎出排气孔，排气孔要扎透了，静置15分钟。

步骤6

放入烤箱中层180度烤5分钟。

步骤7

水果丁放入烤箱中层，170度烤6分钟。

步骤8

在面饼上抹上沙拉酱或者披萨酱。

铺上马苏里拉奶酪。

再铺一层热狗

烤箱预热好，上下火180度烤5分钟。

步骤9

将烤半熟的披萨取出来，铺上水果丁。

步骤10

再撒上一层马苏里拉奶酪。

步骤11

再次入烤箱，上下火200度烤5分钟，待马苏里拉奶酪融化即可。

步骤12

最后披萨挤上沙拉，一定要趁热吃！

水果、沙拉和奶酪的结合，口感清新又不腻。

什么蔬菜可以做成面食

蔬菜可以跟面混合做成营养美味的【蔬菜饼】。

以下教程是我这种减肥人士吃的蔬菜饼教程，健康低脂饱腹（面粉多放点、油多点、盐多点就是正常人吃的了，很简单）。

一、原料：

胡萝卜一根、土豆一颗、洋葱半颗、鸡蛋一颗，葱姜蒜适量。

二、胡萝卜、洋葱和土豆切丝，土豆清水浸泡去一下淀粉会更爽口一些。

三、胡萝卜、洋葱、土豆丝焯水，大概八分熟，捞出过凉水备用。

四、打入两颗鸡蛋在食材里，充分搅拌均匀。

五、加入葱姜蒜沫。

六、半勺盐、一勺生抽提味。

七、加入一勺面粉，充分搅拌均匀，保证每根蔬菜都裹到面粉。（不减肥人士可多放些面粉更焦香酥脆哦）

八、普通平底锅即可，锅烧热后，喷几滴橄榄油（如果不减肥人士就正常放油即可），把蔬菜团放到锅里盘成一个圆形。

九、中火煎炙，两面都变金黄即可出锅，毕竟蔬菜都是熟的，鸡蛋液变白的时候其实就熟了。

外面酥香可口，里面软糯香甜，内馅儿里面这白色是鸡蛋白不是面粉哦，非常清爽好吃的健康食品，家里老人小孩都可以放心吃，学起来吧！这里是视频版教程可以参考哦。

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宝宝蔬菜饼怎么做宝宝吃哪些蔬菜可以补充维生素

一些常见的蔬菜水果基本上都会含有些维生素，喵呜觉得妈妈们没必要太去纠结那些蔬菜吃着会更好。平常给宝宝的饮食里多添加些蔬菜，饮食多样、均衡些，宝宝自会长得营养健康。

接下来推荐题主需要的蔬菜饼食谱：

香煎蔬菜饼

食材：菠菜、土豆、胡萝卜、面粉

做法：

1 土豆去皮切小块，上锅蒸熟，熟后压成土豆泥。

2 胡萝卜切成碎丁，菠菜沸水焯过后切成碎末。

3 所有食材混合，加入适量面粉和水，搅拌均匀成粘稠的面糊。

4 锅里开小火，刷点油，舀入适量面糊摊成饼状。

5 底部凝固后翻面，煎至两面金黄即可。

鲜虾豆腐蔬菜饼

食材：鲜虾、豆腐、彩椒、生菜、鸡蛋、面粉

做法：

1 鲜虾处理干净，虾仁放入生姜水里浸泡几分钟去腥，然后剁成虾泥。

2 豆腐入沸水锅焯水去除豆腥味后捞出，捏碎。

3 生菜洗净切成碎末，彩椒也切碎末。

4 所有食材混合后敲入鸡蛋和放入适量面粉拌匀。

5 锅里刷点油，开小火，放入面糊，煎至两面金黄。

鳕鱼土豆蔬菜饼

食材：鳕鱼、土豆、洋葱、鸡蛋、菠菜、面粉

做法：

1 土豆去皮切小块，鳕鱼清理干净后切小块用柠檬汁或者姜片盖上去腥。然后和土豆一起上锅蒸熟。

2 土豆压成泥，鳕鱼切成碎末状。

3 菠菜入沸水锅焯水后捞出切碎，洋葱切成碎末。

4 所有食材混合，加入鸡蛋和适量面粉拌匀成面糊状。

5 锅里刷点油，开小火，舀入面糊，最后煎至两面金黄即可。

土豆泥蔬菜米饼

食材：熟米饭、鸡蛋、土豆、青菜、胡萝卜

做法：

1 土豆洗净去皮切小块后上锅蒸熟。蒸熟后取出压成泥。

2 胡萝卜切小块入沸水锅里焯熟，青菜也入锅里焯烫下，然后切成碎末。

3 土豆泥、胡萝卜、青菜、熟米饭全部混合，然后搅拌均匀。最后用手团成丸子状再轻轻压成饼状。

4 鸡蛋敲入碗内，打散。

5 锅里开小火，刷点油。面饼放入蛋液里滚一圈，放入锅中煎。煎至两面金黄取出。 做蔬菜饼挺简单的，按照面粉+鸡蛋+蔬菜/肉这个公式做基本没什么问题的。若是担心煎的时间短，食材不熟，那搅拌成面糊之前可以先入锅里焯熟或者蒸熟。

面糊稀一点，做出来的饼口感比较软，更适合小宝宝吃。稍微厚一点的面糊，口感就会偏硬些。妈妈们在制作的过程中，可依据实际情况做面粉和水量的调整。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

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